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烘箱使用时需要注意什么?

发布时间:2020-11-10   点击次数:320次

   烘箱使用时需要注意什么?

   1.烘箱应放置在洁净的室内水平处,工业烘箱保持干燥,防潮防湿,并防止腐蚀。
    2.烤箱放置要有一定的空间,四面距离墙壁要有一定的距离,建议有1米以上。
    3.检查使用前电压,小的烘箱中所需的电压为220V,较大的烘箱所需的电压为380V(三相五线),根据烘箱耗电率安装足够容量的电源闸刀。并选择合适的电源导线。还应该做好良好接地线工作。
    4.以上工作准备就绪后,方可将试品放入烘箱内,然后连接电源,开启烘箱开关,带鼓风装置的烘箱,在加热和恒温的过程中必须将鼓风机开启,否则工作室温度的过高,并导致损坏加热控制元件。随后调整好适宜试品烘焙的温度,烘箱即进入工作状态。
    5.烘焙物品安排的不要太过靠近,在烘箱底部(散热板)上不要放置物品,以免影响热风循环,电热烘箱严禁烘焙易燃,易爆物品和具有挥发性或腐蚀性的物品。
    6.烘培完毕后先切断电源,然后方可打开工作室门,切记不能直接用手接触烘焙的物品,要用的工具或隔热手套取出烘培的物品,以免烫伤。
    7.烤箱工作室保持清洁。
    8.使用烤箱时,温度不能超过使用烤箱的温度,一般烤箱在250度以下。

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